Inihayag ni Mena Massoud ang Malusog na Vegan na 'Chickpea Salad' Recipe

Aladdin 's Mena Massoud hindi inilalarawan ang kanyang sarili bilang vegan o vegetarian ngunit sa halip ay nakabatay sa halaman. Nalaman niya kung bakit sa kanyang paparating na cookbook, Nagbabagong Vegan , mula Setyembre 15.

'Hindi ito tungkol sa mga label, o mga gawi sa pagkain o alinman sa mga crap na iyon,' sabi ng 28-taong-gulang na aktor. 'Ito ay tungkol sa pag-unlad sa tamang direksyon upang makatulong tayo na iligtas ang ating planeta, ang ating mga katawan at ang ating mga kapwa nabubuhay na kaluluwa.'

Noong nakaraang taon, Kung namuhunan sa San Diego-based vegan restaurant Plant Power Fast Food. Naghahain ang fast-food chain ng mga vegan na bersyon ng sikat na American fast food menu item gaya ng 'Big Zac', na halatang play off ng McDonald's Big Mac.

Maaari kang mag-preorder Kung Natapos ang cookbook Amazon.com ! Samantala, Kung Ibinahagi niya ang kanyang paboritong recipe ng chickpea salad sa Just Jared readers. Tingnan ito:

Mag-click sa loob para sa ni Chipotle signature guac...

Recipe ng 'Chickpea Salad' ni Mena Massoud

Naghahain ng 2 hanggang 4
Degree ng Kahirapan: 1
Oras ng Paghahanda: 15 minuto
Oras ng Pagluluto: 0 minuto
Kabuuang Oras: 15 minuto

MGA INGREDIENTS
2 tasa - Mga chickpeas, hugasan at sinala
1 buo – Heirloom Tomato, diced
1 buo – Katamtamang Persian Cucumber, hiniwa at hinati
½ buo – Malaking Avocado, diced
1 buo – Green Onion o Scallion, hiniwa.
2 tbsp – Kalamata Olives, sariwa at hinati
1 kutsara – Katas ng kalamansi, bagong lamutak
1 tbsp - Dill, sariwa
½ kutsara - kumin
½ kutsara - Sea Salt
1 kutsarita - kulantro
Opsyonal: Feta 'keso'

MGA TAGUBILIN
Hakbang 1: Banlawan at salain ang mga chickpeas at idagdag sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2: Idagdag ang lahat ng sangkap sa parehong mangkok, na may mga pampalasa at haluing mabuti.
Hakbang 3: Durog at magdagdag ng feta 'keso' at palamutihan ng mga scallion.

TIP:
Kung gumagamit ka ng sprouted chickpeas, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng kaunting apple cider vinegar upang maputol ang lasa ng earthy sprouted legumes.

MGA ALTERNATIVE PROTEIN SUBSTITUT:
lentils
Kidney Beans
Black Eyed Peas

Preorder Kung Natapos ang cookbook Amazon.com ! At si ICYMI, tingnan ang iba pang mga sikat na recipe na ang mga tao ay nagluluto habang nananatili sa bahay!